2005-12-08 酒蔵見学 知り合いに誘われて酒蔵見学に行ってきました。 仕込みのまっただなかの忙しい時期なのに 丁寧に説明してもらって恐縮してしまったけど、 プロのお仕事を間近で見れて、とてもいい経験になりました。 でも大量の麹と好適酒造米の前に、自分でも作りたくなった…。